Landwirtschaft und Klima

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Nun steht die Schweiz in der Pflicht

27.08.2020

Bauern und Bäuerinnen ernähren die Welt und sind paradoxerweise in vielen Ländern die Hauptbetroffenen von Hunger und extremer Armut.

JA zum CO2-Gesetz aus Verantwortung für die nächsten Generationen

12.01.2021

Die Klima-Allianz Schweiz steht klar hinter dem CO2-Gesetz. Wir tragen für eine wirkungsvolle Klimapolitik – auch für unsere Kinder und Enkelkinder.

Start des Pariser Abkommens: Die schlimmsten Klimaauswirkungen können noch vermieden werden

30.12.2020

Am 1. Januar 2021 beginnt die Laufzeit des Klimaabkommens von Paris. In der Verantwortung stehen die Vertragsstaaten des Abkommens.

News

Ein afrikanischer Landwirt betrachtet die Pflanzen in einem Feld.

Die Zukunft liegt in der bäuerlichen Landwirtschaft © Act Alliance

Hintergrund

Unsere Ernährung heizt das Klima an

Unser heutiges Landwirtschafts- und Ernährungssystem ist der Haupttreiber für die Klimaerwärmung. Wollen wir Klima, Biodiversität und Lebensräume schützen, ist ein Kurswechsel dringend nötig.

Mehr als die Hälfte aller Treibhausgase stammen aus unserer zunehmend industrialisierten Landwirtschaft. Sie basiert auf grossflächigen Waldrodungen für Monokulturen, auf intensiver Stickstoffdüngung und der Zerstörung von Böden als wichtige CO2-Speicher. Dazu gehört auch ein globalisiertes Ernährungssystem, in dem Lebensmittel tiefgekühlt um die halbe Welt transportiert und zu Fast Food verarbeitet werden oder ungenutzt im Abfall landen.
Demgegenüber stehen Millionen arme Menschen im Süden, die hungern, während Agrarkonzerne auf ihrem einstigen Land Tierfutter, Industrierohstoffe oder Agrotreibstoffe für den Export produzieren. Gleichzeitig sind sie den Dürren, Fluten und Naturkatastrophen als Folge des Klimawandels schutzlos ausgeliefert.

Bauern ernähren die Welt

Brot für alle und ihre Partner fordern seit Jahren ein Umdenken: Wollen wir Klima, Biodiversität und Lebensräume von Menschen und Tier schützen, braucht es ein Ernährungssystem, das auf dem Wissen und der Arbeit von lokalen Bäuerinnen und Bauern basiert. Sie sind es, die vielfältige, biologische und lokal angepasste Nahrungsmittel für regionale Märkte produzieren. Bereits heute bauen Bäuerinnen und Bauern auf nur 25 Prozent der global verfügbaren Böden 60 bis 70 Prozent aller Nahrungsmittel an. Sie müssen in ihren Rechten und der demokratischen Mitbestimmung über Böden und Saatgut gestärkt und vor dem Vormarsch globaler Agrarkonzerne und Finanzinvestoren geschützt werden – im Interesse unseres Planeten und von uns allen.

Was fordern wir?

Bäuerinnen und Bauern, nicht Konzerne sollen die Welt ernähren

Brot für alle und ihre Partner im Süden Teil einer globalen Bewegung, die sich weltweit für ökologische und demokratisch bestimmte Ernährungssysteme einsetzen. Diese werden unter dem Begriff Agroökologie zusammengefasst.

1
Bäuerinnen und Bauern sollen die Welt ernähren
Brot für alle setzt sich ein für Ernährungssysteme ein, die bäuerlich, klimaschonend, regional, ökologisch und demokratisch sind.
2
Menschenrecht auf Nahrung
Das Recht auf angemessene Ernährung ist seit 1948 fest im Uno-Menschenrechtspakt verankert. Er verpflichtet Staaten dazu, das Recht auf Nahrung nicht zu verletzen, es vor den Übergriffen Dritter (z.B. durch Land Grabbing) zu schützen und dafür zu sorgen, dass es verwirklicht wird. Dementsprechend muss das Recht auf Nahrung oberste Priorität geniessen und über staatlichen Verträgen wie z.B. Freihandelsabkommen stehen.
3
Land für Bauernfamilien anstatt für Konzerne
Insbesondere die Rechte der Bäuerinnen und Bauern im Süden sowie ihr Zugang zu Land müssen gestärkt und vor den Expansionsinteressen der Agrarindustrie und vor Land Grabbing geschützt werden.
4
Saatgut gehört in die Hände der Bäuerinnen und Bauern
Bauern und Bäuerinnen und nicht Konzerne und die Industrie müssen entscheiden, was angebaut wird undwelche Sorten weitergezüchtet werden sollen. Die Herstellung und Produktion von Saatgut darf nicht einigen wenigen Agrarkonzernen überlassen werden, sondern gehört in die Hände der Bauern und Bäuerinnen.
5
Forschungsgelder für ökologischen Landbau statt industrielle Lösungen
Forschung soll dazu beitragen, die Grundlagen für eine nachhaltige Landwirtschaft zu schaffen. Öffentliche Gelder dürfen deshalb nicht länger nur in die Erforschung herkömmliche Landwirtschaft fliesen, sondern sollen auch den Aufbau von agroökologischen Ernährungssystemen fördern und damit zur Ernährungssicherung, Biodiversität und Klimaschutz beitragen.
6
Kein Essen in unseren Tanks
Der grossflächige Anbau von Zuckerrohr, Raps, Mais und anderen Pflanzen zur Gewinnung von Agrotreibstoffen hat vielerorts den Kampf um Land und so den Hunger verschärft. Er muss dringend gestoppt werden.
7
Hände weg von Gentech
Gentechnisch manipuliertes Saatgut funktioniert nur mit grossem Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Es hat ausserdem nicht absehbare Folgen für unsere Umwelt und treibt viele Bauernfamilien im Süden wegen der hohen Beschaffungskosten in Abhängigkeit und Verschuldung.

Unser heutiges Landwirtschafts- und Ernährungssystem ist der Haupttreiber der Klimaerwärmung.

Das tut Brot für alle

Im Norden

Brot für alle sensibilisiert eine breite Öffentlichkeit über Kampagnen, mit Medienarbeit und eigenen Publikationen über die Zusammenhänge von Ernährung, Landwirtschaft und Klimawandel.Brot für alle engagiert sich mittels Petitionen, Initiativen und Lobbyarbeit dafür, dass die Problematik aktueller Landwirtschaftssysteme (Land Grabbing, Verlust der Artenvielfalt etc.), Themen wie Ernährungssouveränität, neue Landw, Land Grabbing sowie Klimaschutz und Klimagerechtigkeit aufs politische Parkett gelangen.Brot für alle verfasst Stellungnahmen und Studien zuhanden von Politik und Verwaltung, um ihren Anliegen politisches Gewicht zu geben.Brot für alle informiert Öffentlichkeit, Politik und Konzerne über schädliche Auswirkungen ihres Handelns im Süden und fordert Veränderungen ein, so etwa im Fall des Genfer Agrotreibstoffkonzerns Addax Bioenergy in Sierra Leone.Brot für alle engagiert sich auf internationaler Ebene für Abkommen wie z.B. die Uno-Deklaration für die Rechte der Bauern und Bäuerinnen.

Ein Gemüsehändler auf dem Markt in Tegucigalpa, Honduras

Dank der Bfa-Partnerorganisation Anafae gibt es in Tegucigalpa einen lokalen Markt © Tina Goethe

Im Süden

Brot für alle unterstützt Partnerorganisationen im Süden, die sich für Ernährungssouveränität, bessere Landgesetze, Agroökologie, Saatgutgesetzgebung und für die Anliegen und Rechte der Bäuerinnen und Bauern einsetzen.Brot für alle stärkt die Vernetzung und den Austausch ihrer Südpartner durch themenspezifische Workshops, z.B. zu Land Grabbing oder Saatgutgesetzgebungen.Brot für alle unterstützt Partnerorganisationen im Süden dabei, gemeinsam mit Betroffenen die Folgen des Klimawandels zu analysieren und Lösungsansätze zu entwickeln. Die Analysen erfolgen in Klimaworkshops, die Brot für alle und ihre Südpartner durchführen.

Das können Sie tun?

Bestimmen Sie selber, was Sie essen

Um den dringend benötigten Kurswechsel in der Landwirtschaft zu erreichen, sind wir alle gefragt.

1
Regional, saisonal und biologisch
Kaufen Sie regionale, saisonale und biologische Lebensmittel, am besten auf dem Markt oder direkt beim Bauern. So unterstützen Sie eine vielfältige Landwirtschaft in ihrer Region.
2
Lernen Sie Ihr Gemüse kennen
Informieren Sie sich über Kooperativen der Vertragslandwirtschaft, über UrbanGardeing Projekte oder Saatgutinitiativen in ihrer Region. So schaffen Sie einen direkten Kontakt zu ihrer Ernährung.
3
Kein Food Waste
Mehr als ein Drittel der Lebensmittel bei uns landen ungenutzt im Müll. Versuchen Sie, Food Waste durch umsichtiges Einkaufen und Planen zu vermeiden.
4
Weniger ist mehr
Sparen Sie Energie bei Mobilität, Wohnen und Konsum. Grundsätzlich gilt „Weniger ist mehr“: Stellen Sie Qualität vor Quantität und hinterfragen Sie bestehenden Gewohnheiten.
5
Fair Trade bevorzugen
Achten Sie bei Produkten aus dem Süden auf das Fair-Trade-Signet. Es stärkt Anbaukooperativen dabei, sich eigenständig und im Einklang mit der Natur zu entwickeln.
6
Die direkte Demokratie nutzen
Engagieren Sie sich politisch und unterzeichnen Sie Petitionen und Initiativen und unterstützen Sie Politiker und Politikerinnen, die sich für eine ökologische Landwirtschaft, für Ernährungssouveränität, Klimagerechtigkeit etc. einsetzen.
7
Solidarisch sein
Zeigen Sie Solidarität mit den Bäuerinnen und Bauern im Süden und unterstützen Sie Organisationen wie Brot für alle dabei, sich gemeinsam mit ihren Partnern für ihre Rechte einzusetzen.